Рецепт родился в день  удивительного праздника – Крещения Господня. Надеюсь, что людям всех вероисповеданий понравится мое изобретение.

Все женщины меня поймут – вдохновение так много значит для хозяйки, когда она готовит любое блюдо!

Итак, берем авокадо и очищаем от кожуры. Нежно, чтобы косточка просто выпала из наших рук. Режем мякоть авокадо на кусочки, какие нам больше нравятся, и кладем в салатницу.

Берем огурцы – пару штук, если большие, или 4-5 огурчиков поменьше. Измельчаем их любым способом. Я предпочла использовать кухонный комбайн и превратила огурцы в зеленую массу.

Так же я поступила с редиской. Она удивительно красиво смотрится даже на фаршированных яйцах / но это уже другой рецепт!/.

Измельченные огурцы и редиску я смешала с авокадо, добавила туда два  маринованных, но можно и соленых, огурца, а так же пару небольших помидоров. Все нарезала кубиками. Заправила майонезом и даже не солила.

Салат станет еще пикантнее, если добавить туда кинзы.

Счастливого праздника!

 

Салат  из авокадо