Как приготовить спагетти сквош.

 

Спагетти сквош – идеальное блюдо - вкусное, здоровое и простое. Готовить можно в духовке или микроволновой печи.

Если готовить в микроволновке, то потребуется всего 12 минут и можно кушать. Супер быстро! Однако в духовке сквош распространяет изумительные ароматы.

Итак, берем очень острый нож и отрезаем верхушки сквош, затем разрезаем вдоль пополам. Ложкой извлекаем семечки, кисточкой смазываем внутреннюю поверхность сквош  растительным маслом, солим и посыпаем черным перчиком.

 Затем кладем разрезанной частью на противень, если используем духовку. Выпекать следует при температуре 375 градусов по Фаренгейту /190 градусов по Цельсию/ 40 минут. Вилкой пробуем готов ли овощ. Еще 15 минут сквош остывает.

Если нужно приготовить блюдо быстрее, помещаем сквош разрезанной стороной вниз в посуду для микроволновой печи. Наливаем туда же воды, примерно на 1 инч /2,5 см/ высотой.

Используем самую большую мощность микроволновки в течение 12 минут, но все зависит от размеров сквош. Готовность проверяем вилкой. Даем остыть 15 минут.

Затем, когда овощ готов, вилкой выскребаем содержимое. Волокна сквош очень похожи на спагетти, но все же это овощное блюдо!