Едим не задумываясь.

 

Елена Осипова, изучив книгу Brian Wansink  “Есть не задумываясь» /Mindless Eating/, предлагает шесть правил для желающих похудеть.

- Ешьте из маленькой тарелки.

Если диаметр тарелки уменьшится с 20см до 18см, то вы съедите на 22% меньше. Это происходит потому, что человек в первую очередь ест глазами.  Одинаковое количество пищи на маленькой и большой тарелке оценивается по-разному.

- Выбирайте разноцветные тарелки.

Выбирайте зеленые, синие  и красные тарелки, если хотите похудеть. На белую тарелку человек положит еды на 15% больше, интуитивно желая заполнить пустое пространство.

- Вода должна быть под рукой.

Чем больше мы пьем, тем меньше едим. Сделайте воду доступной для вас в любой момент. Пусть бутылка находится на расстоянии вытянутой руки, когда вы сидите за рабочим столом. Ограничьте газированные и сладкие напитки.

- «Вредные» напитки пейте из высоких и узких стаканов.

Если вам приходится посещать кафе и рестораны по долгу службы, пейте алкоголь и другие «вредные» напитки из высоких и узких стаканов.  Вы выпьете на  20%  меньше, чем из широких и низких бокалов.

- Здоровая еда должна быть рядом.

Исследователи пришли к выводу, что 30% «вредной» еды мы съедаем утром, когда очень спешим, поэтому пончики и конфеты уберите на полку, а фрукты и орешки положите на стол. Убегая на работу, вы захватите их с собой.

- С глаз долой!

Полезные продукты заворачивайте в прозрачный полиэтилен, а  богатый холестерином свиной окорочек поместите в  фольгу. Если вам захочется перекусить, то вы выберете то, что увидите сразу, открыв дверцу холодильника.