Как сделать пирожки на кефире.

 

Не каждый любит возиться с дрожжевым тестом, поэтому вкусное тесто на кефире выручит любую хозяйку. Для теста берем

- стакан кефира

- примерно четыре стакана муки

- 2 яйца

- 2 столовых ложки растительного масла

- чайную ложку соды

-две чайных ложки сахара

-чайную ложку соли.

 Выливаем кефир в миску, добавляем соду и хорошо перемешиваем. Как только кефир перестанет пениться, добавляем соль, сахар, растительное масло, яйца. Хорошенько взбиваем. Постепенно подсыпаем просеянную муку, вымешиваем мягкое тесто. Оно должно получиться однородным и не липнуть к рукам.

Формируем пирожки и жарим в горячем растительном масле.

Начинку выбираем по вкусу.